Saturday, 19 September 2009

Szilvabor

1,8 kg szilva (ha igazan testes bort akarsz, 2,7 kg)
1,3 kg cukor
eleszto, nutrient, pektin
4,5 l-hez viz
  • Egy nagy edenyben tord ossze a szilvat a cukor felevel.
  • onts ra 3,5 l forro vizet. Keverd el, majd hagyd lehulni kezmelegre.
  • add hozza az elesztot, nutrientet, pektint, es lefedve hagyd allni 48 oran at.
  • tedd a maradek cukrot a nagy erjesztovodorbe, majd szurd ra a levet (nagyon suru muszlinon keresztul, kulonben nem fog kitisztulni kesobb a bor. Es ne is nyomkodd ki a gyumolcsbol a levet).
  • fejezd be a szokasos modon.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment